Le chef Franck Gaubert s’est installé depuis près de 20 ans sur la Haute-Loire.
Par le passé, il a baroudé aux quatre coins du monde (Pérou, Tahiti, Guyane…) pour en rapporter des connaissances culinaires qu’il a intégrées à sa cuisine tout en privilégiant les produits du terroir et sans rien perdre de la tradition de la Haute-Loire.
Venez profiter de notre table pour un repas de famille, un déjeuner de travail, passer du bon temps entre amis ou simplement se retrouver en tête à tête.
Chef Franck Gaubert has been established in the Haute-Loire for nearly 20 years.
In the past, he has traveled to the four corners of the world (Peru, Tahiti, French Guiana…) to bring back culinary knowledge that he has integrated into his cuisine while favoring local products and without losing anything of the tradition of the Haute-Loire.
Come and enjoy our table for a family meal, a working lunch, a good time with friends or simply to get together face to face.