C’est la fin d’une aventure pleine de gourmandise. Mais en cette année 2022 La Croisée des chemins fermera définitivement ses portes le lundi 19 décembre.
RESTAURANT
Le chef Franck Gaubert s’est installé depuis près de 20 ans sur la Haute-Loire.
Par le passé, il a baroudé aux quatre coins du monde (Pérou, Tahiti, Guyane…) pour en rapporter des connaissances culinaires qu’il a intégrées à sa cuisine tout en privilégiant les produits du terroir et sans rien perdre de la tradition de la Haute-Loire.
Venez profiter de notre table pour un repas de famille, un déjeuner de travail, passer du bon temps entre amis ou simplement se retrouver en tête à tête.
Chef Franck Gaubert has been established in the Haute-Loire for nearly 20 years.
In the past, he has traveled to the four corners of the world (Peru, Tahiti, French Guiana…) to bring back culinary knowledge that he has integrated into his cuisine while favoring local products and without losing anything of the tradition of the Haute-Loire.
Come and enjoy our table for a family meal, a working lunch, a good time with friends or simply to get together face to face.
HÔTEL
L’hôtel, classé trois étoiles, est composé de sept chambres.
Toutes disposent d’une salle de bain équipée avec des toilettes privatives, d’écran plat, d’un accès internet etc.
The hotel, classified three stars, is composed of seven rooms.
All of them have a bathroom equipped with private toilets, flat screen TV, internet access etc.
SÉMINAIRE
L’auberge La Croisée des Chemins située à 15 minutes du Puy en Velay, vous propose une salle avec une capacité de 30 à 50 personnes pour votre séminaire.
Nous vous mettons à disposition du matériel, ainsi que la gratuité de la salle si vous prenez un menu.
The hostel La Croisée des Chemins located 15 minutes from Le Puy en Velay, offers you a room with a capacity of 30 to 50 people for your seminar.
We provide you with equipment, as well as free use of the room if you take a menu.
À PROPOS DE NOUS
Odile & Franck Gaubert
L’auberge « La Croisée des Chemins » est un hôtel-restaurant familial de 7 chambres. Odile et Franck Gaubert vous accueillent chaleureusement dans ce lieu paisible qui a vu le jour dans un ancien couvent.
The inn « La Croisée des Chemins » is a family-run hotel-restaurant with 7 rooms. Odile and Franck Gaubert warmly welcome you in this peaceful place which was born in a former convent.
Venez séjourner dans une auberge au règne le calme et la convivialité.
Notre jardin vous permettra de vous détendre, après une balade au Lac du Bouchet qui se situe à moins de 3km.
Come and stay in a hostel where calm and conviviality reign.
Our garden will allow you to relax after a walk on Lac du Bouchet which is less than 3km away.
Venez profiter des paysages été comme hiver…
Placé à 1100m sur le plateau du Devès à 15 minutes du Puy en Velay au croisement des gorges de l’Allier et des gorges de la Loire. Venez profiter des paysages été comme hiver, qui nous font voir notre patrimoine différemment.
Come and enjoy the landscapes in summer and winter…
Located at 1100m on the Devès plateau, 15 minutes from Le Puy en Velay at the crossroads of the Allier and Loire gorges. Come and enjoy the summer and winter landscapes, which make us see our heritage differently.
Notre restaurant, tout comme notre hôtel sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Both our restaurant and our hotel are accessible to people with reduced mobility.
RESTONS EN CONTACT !
clacroiseedeschemins@orange.fr — 04 71 09 36 69
LET'S KEEP IN TOUCH!
Adresse
Le Bourg 43510 CAYRES Haute-Loire
Horaires
Lundi
Fermé
Mardi – Jeudi – Vendredi – Samedi
12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Mercredi – Dimanche
12h00 – 14h00
La restauration est assurée tous les soirs pour les clients de l’hôtel !
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