Installé en plein coeur du village de Cayres, notre chef Franck Gaubert vous propose de découvrir une cuisine s’inspirant de ses voyages tout en intégrant les traditions locales de la Haute-Loire.
Nos menus changent régulièrement et s’adaptent aux produits locaux disponibles selon les saisons.
Vous souhaitez fêter un événement ? Notre salle peut accueillir jusqu’à 100 personnes !

Installed in the heart of the village of Cayres, our chef Franck Gaubert offers you to discover a cuisine inspired by his travels while integrating the local traditions of the Haute-Loire.
Our menus change regularly and adapt to the local products available according to the seasons.
You wish to celebrate an event? Our room can accommodate up to 100 people!

Menu disponible dans notre restaurant uniquement le midi des 25 et le 26 décembre 2021 ainsi que les midi du 1 et 2 Janvier 2022. Menu unique pour ces dates.
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Notre chef vous propose, tous les vendredis soirs, un menu spécial avec des cuisses de grenouilles.

Every Friday evening, our chef offers you a special menu with frog’s legs.

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Menu du jour – 14€
Entrée
Plat
Fromage ou
Dessert

Uniquement pour le déjeuner
Hors week-end, jours fériés, et de Juin à Septembre.

Menu of the day – 14€.
Entry
Dish
Cheese or
Dessert

Only for lunch
Excluding weekends, public holidays, and from June to September.

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Formule – 18€
Salade
Dessert

Uniquement en juillet, août et septembre sauf le dimanche

Formula – 18€.
Salad
Dessert

Only in July, August and September except sunday

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Le chef vous propose 3 menus différents qui varient selon les saisons !

The chef offers you 3 different menus that vary according to the seasons!

Vous retrouverez un menu à 20€, 25€ et 35€.

You will find a menu at 20€, 25€ and 35€.

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Adresse

Le Bourg 43510 CAYRES Haute-Loire

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Horaires
Lundi
Fermé
Mardi – Jeudi – Vendredi – Samedi
12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Mercredi – Dimanche
12h00 – 14h00

La restauration est assurée tous les soirs pour les clients de l’hôtel !

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